Recette Spéciale : la W2ST Galette des rois

Hey ! P’tit W2STER comment tu vas ?

Une nouvelle année est lancée et tu es plein de bonnes résolutions !
2019 a fini en orgie alimentaire mais 2020 sera l’année de la diète et du six packs ou ne sera pas !
Mais là c’est le drame !
Ton plan était parfait mais voila l’épiphanie qui arrive et sa fameuse galette des rois !
Il ne te reste plus que 2 solutions : Soit tu fais l’anti social et te cache dans ta grotte ou alors tu prends les choses en main et tu fais toi-même ta galette !

Tu connais la devise : SI tu veux quelques choses, tu te bouges et tu t’en occupes !
Alors voici pour toi la recette de galette des rois qui va te permettre de limiter la casse !

I) Les ingrédients

Le but ici est de te proposer une version saine, mais aussi de ne pas te ruiner !
Alors j’ai fait au plus simple et au mieux pour te proposer une recette de galette express !
Voilà ce qu’il te faudra alors pour devenir « The fittest pâtissier on earth !»

  • 2 Pâtes feuilletées (Tu peux en trouver au blé complet ou encore des allégées dans plus ou moins toutes les grandes surfaces.)
  • 125 grammes d’amandes en poudre ( Soit au rayon pâtisserie, soit tu mixte toi-même les amandes!)
  • 50 grammes de miel ( Parce qu’on les aime nos petites abeilles !)
  • 2 Œufs ( Tu connais la devise : élevés en plein air et avec amour!)
  • 100 grammes de fromage blanc ( Et du 0 % s’il te plaît!)
  • Quelques gouttes d’arôme amande (Toujours dans le rayon pâtisserie.)
  • 1 Gousse de Vanille (Juste à côté de l’arôme dans le rayon normalement!)

galette

II) La préparation

Sors ton mixeur, un petit pinceau et c’est parti ! À l’attaque !

  1. Va faire préchauffer ton four à 210°C
  2. Mixe le fromage blanc, l’amande ( et l’arôme avec), la vanille, le miel et 1 œuf.
  3. Étale ton mélange sur une des pâtes ( à 1,5 cm du bord environ), met la fève ( Oublie la pas surtout!!!) et recouvre avec la 2ᵉ pâte.
  4. Mouille très légèrement les bords pour « souder » la pâte,
  5. Met un peu de jaune d’œuf avec le pinceau sur la pâte (Pour faire dorer)
  6. Met le tout 30 à 35 Min au four

Et TIME !!!
Tout est prêt ! Il n’y a plus qu’à savourer en famille ou entre potes et donner 100 burpees à celui qui a la fève !
Et surtout dis moi ce qui en pense en commentaire !

Comments

comments