Hey ! P’tit W2STER comment tu vas ?
2020 et ses bonnes résolutions sont arrivées et tu l’as décidé, 2020 sera avec le 6-packs ou ne sera pas !
Alors l’année a commencé fort en tentation avec la galette des rois, mais toi et ton mental avaient tenu le coup et tu n’as pas cédé ! ( Ou mieux : Tu as fait notre recette version saine!)
Seulement voilà, quelques semaines après un autre obstacle viens se mettre entre toi et tes beaux abdos : La chandeleur et ses crêpes à volontés !
Alors que faire ?
Céder à la tentation ou s’enfermer et faire l’anti social ? Ni l’un ni l’autre !
Car aujourd’hui on se retrouve pour une recette de crêpes 100 % Sain !
I) Les Ingrédients.
Rien de plu gratifiant que d’avoir préparé des crêpes pour une tribu entière et de voir tout le monde se régaler grâce à toi ! (Bon à part peut être un nouveau PR…)
Mais bon entre le taff, les wods, ta diet et Netflix tu n’as pas forcement beaucoup de temps à consacrer à cela….
C’est pourquoi j’ai fait au plus simple et au mieux pour en faire une recette express !
Alors voila ce qu’il te faudra :
- 500g Farine d’épeautre ( Je pense que ça passe aussi avec d’autre si tu ajustes la quantité de liquide)
- 3 Oeufs ( Et toujours la même devise : privilégie ton fermier!)
- 25g d’huile (d’olive, coco ou encore de pépins de raisin selon ton kiff)
- 500 ml de lait ( Animal ou végétal)
- 500 ml d’eau ( Dans 20 ou 30 ans il y en aura plus alors profite !)
- 1 pincée Sel
Et sera tout ! Prépare ta poêle et de quoi retourner les crêpes et on attaque !
II) La préparation.
Je pense que tu connais déjà la formule magique, ca change pas des bonnes crêpes de maman !
- Mélange le lait et l’eau.
- Ensuite tu t’occupes de mélanger la farine avec les œufs, l’huile et le sel.
- Ensuite tu verses doucement le lait et l’eau dessus en mélangeant pour éviter les grumeaux ( en cas de galères (ou crampes) le mixeur est ton ami)
- Met un peu d’huile sur ta poêle et fais chauffer doucement.
- Il te reste plus qu’à verser un peu de ton mélange et le retourner après une ou 2 minutes !
Et voila : l’odeur a envahi la maison, les estomacs sont prêts, il n’y a plus qu’à se regaler !
Et au passage, pour éviter le nutella, je t’invite à checker nos substituts de pâtes à tartines et confitures maison !
Maintenant à toi de jouer et me donner ton avis en commentaires !