Réussir ses Crêpes express ! Par Chef Rumeaux

Hey ! P’tit W2STER comment tu vas ?

2020 et ses bonnes résolutions sont arrivées et tu l’as décidé, 2020 sera avec le 6-packs ou ne sera pas !

Alors l’année a commencé fort en tentation avec la galette des rois, mais toi et ton mental avaient tenu le coup et tu n’as pas cédé ! ( Ou mieux : Tu as fait notre recette version saine!)

Seulement voilà, quelques semaines après un autre obstacle viens se mettre entre toi et tes beaux abdos : La chandeleur et ses crêpes à volontés !

Alors que faire ?
Céder à la tentation ou s’enfermer et faire l’anti social ? Ni l’un ni l’autre !
Car aujourd’hui on se retrouve pour une recette de crêpes 100 % Sain !

I) Les Ingrédients.

crêpes

Rien de plu gratifiant que d’avoir préparé des crêpes pour une tribu entière et de voir tout le monde se régaler grâce à toi ! (Bon à part peut être un nouveau PR…)
Mais bon entre le taff, les wods, ta diet et Netflix tu n’as pas forcement beaucoup de temps à consacrer à cela….
C’est pourquoi j’ai fait au plus simple et au mieux pour en faire une recette express !

Alors voila ce qu’il te faudra :

  • 500g Farine d’épeautre ( Je pense que ça passe aussi avec d’autre si tu ajustes la quantité de liquide)
  • 3 Oeufs ( Et toujours la même devise : privilégie ton fermier!)
  • 25g d’huile (d’olive, coco ou encore de pépins de raisin selon ton kiff)
  • 500 ml de lait ( Animal ou végétal)
  • 500 ml d’eau ( Dans 20 ou 30 ans il y en aura plus alors profite !)
  • 1 pincée Sel
    Et sera tout ! Prépare ta poêle et de quoi retourner les crêpes et on attaque !

II) La préparation.

Je pense que tu connais déjà la formule magique, ca change pas des bonnes crêpes de maman !

  1. Mélange le lait et l’eau.
  2. Ensuite tu t’occupes de mélanger la farine avec les œufs, l’huile et le sel.
  3. Ensuite tu verses doucement le lait et l’eau dessus en mélangeant pour éviter les grumeaux ( en cas de galères (ou crampes) le mixeur est ton ami)
  4. Met un peu d’huile sur ta poêle et fais chauffer doucement.
  5. Il te reste plus qu’à verser un peu de ton mélange et le retourner après une ou 2 minutes !

Et voila : l’odeur a envahi la maison, les estomacs sont prêts, il n’y a plus qu’à se regaler !
Et au passage, pour éviter le nutella, je t’invite à checker nos substituts de pâtes à tartines et confitures maison !

Maintenant à toi de jouer et me donner ton avis en commentaires !

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